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不需要施肥、灌溉的食物森林

你相信有不需要施肥,不需要灌溉,不需要農藥的農場嗎?慈大在校園裡示範如何打造出一座不傷害地球,與生物共存又能獲得糧食的食物森林。
負責規劃的邱奕儒老師表示,森林不需要灌概,也不需要施肥,卻可以養活許多動物和昆蟲,所以利用森林的概念,建構一座可以生產糧食的農園,希望讓學生在動手做的過程中,學習尊重環境,同時也讓土地能永續利用。
送祝福給土地 一堂生命教育慈濟大學校長王本榮和邱奕儒老師帶領著四十位學生種植果樹。開始種植前,大家圍成一圈,對綠生菌祝福,希望將感恩的能量帶進土壤中。王本榮校長表示,人類如果懂得感恩就不會去破壞地球,傷害生命,感恩的心非常重要,從如何來種植,如何來灑淨,再給土地祝福,給菌類祝福,這是一個非常好的生命教育。
為了讓果樹長得更好,大家努力做好前置作業。位在宿舍旁一千多坪的空地,師生一起種下果樹。其中有不少學生是第一次拿起鋤頭、鏟子來栽種,心裡更是期待。慈濟大學學生呂佩芳說:「在澆水的時候,給它祝福,我就會跟樹說,希望你快快長大。」

和一般人的反應不同,看到粗如姆指狀的蚯蚓,同學們不是跳開,反而溫柔的將蚯蚓埋進土裡,對土壤來說,蚯蚓是最好的大地農夫。醫學檢驗生物技術學系朱立婷表示,這種不用農藥,利用生物天性的農法非常厲害,要應用在自己家的農園。
實際執行理論 對土地更有感情這座面積超過一千坪的食物森林,在師生的協力下,總共栽種了芒果、龍眼、芭樂、楊桃等數十種四十幾棵果苗,並在空地灑下豆科的種子球,種子球是以土和種子混合而成,目地是為了讓鳥不會把種子吃光。同學將種子球撒落在農場各地,每一個種子球都是一個希望,將在這荒蕪的土地上,滋養土壤。
邱奕儒老師表示,食物森林的概念分為支持系統和收益系統,支持系統像豆科植物,首先是用來固氮增加土壤的肥度,收益系統像是果樹等,有經濟效果,另外還會種地瓜葉,保護土壤在大雨時不會流失,在豔陽下水份也不會蒸發掉。食物森林的概念,就是要讓農園以最少的人力,達到食物生產萬物共生息的方法。
而同學透過參與,不只在課堂上學習生物或者植栽永續設計的理論,他們也可以實際來操作,他們對這塊土地更有情感。大家向這塊土地祝福,也許當果樹可以有收獲時他們已不在慈大,但希望學弟妹們可以享受到豐碩的成果,也在這片土地中感受到大自然生生不息的力量。
(文:李家萓 慈濟大學秘書室報導2013/04/22)