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首頁 慈濟志業 教育志業 教育志業記實 不需要施肥、灌溉的食物森林

不需要施肥、灌溉的食物森林

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你相信有不需要施肥,不需要灌溉,不需要農藥的農場嗎?慈大在校園裡示範如何打造出一座不傷害地球,與生物共存又能獲得糧食的食物森林。

負責規劃的邱奕儒老師表示,森林不需要灌概,也不需要施肥,卻可以養活許多動物和昆蟲,所以利用森林的概念,建構一座可以生產糧食的農園,希望讓學生在動手做的過程中,學習尊重環境,同時也讓土地能永續利用。

送祝福給土地 一堂生命教育

慈濟大學校長王本榮和邱奕儒老師帶領著四十位學生種植果樹。開始種植前,大家圍成一圈,對綠生菌祝福,希望將感恩的能量帶進土壤中。王本榮校長表示,人類如果懂得感恩就不會去破壞地球,傷害生命,感恩的心非常重要,從如何來種植,如何來灑淨,再給土地祝福,給菌類祝福,這是一個非常好的生命教育。

為了讓果樹長得更好,大家努力做好前置作業。位在宿舍旁一千多坪的空地,師生一起種下果樹。其中有不少學生是第一次拿起鋤頭、鏟子來栽種,心裡更是期待。慈濟大學學生呂佩芳說:「在澆水的時候,給它祝福,我就會跟樹說,希望你快快長大。」

和一般人的反應不同,看到粗如姆指狀的蚯蚓,同學們不是跳開,反而溫柔的將蚯蚓埋進土裡,對土壤來說,蚯蚓是最好的大地農夫。醫學檢驗生物技術學系朱立婷表示,這種不用農藥,利用生物天性的農法非常厲害,要應用在自己家的農園。

實際執行理論 對土地更有感情

這座面積超過一千坪的食物森林,在師生的協力下,總共栽種了芒果、龍眼、芭樂、楊桃等數十種四十幾棵果苗,並在空地灑下豆科的種子球,種子球是以土和種子混合而成,目地是為了讓鳥不會把種子吃光。同學將種子球撒落在農場各地,每一個種子球都是一個希望,將在這荒蕪的土地上,滋養土壤。

邱奕儒老師表示,食物森林的概念分為支持系統和收益系統,支持系統像豆科植物,首先是用來固氮增加土壤的肥度,收益系統像是果樹等,有經濟效果,另外還會種地瓜葉,保護土壤在大雨時不會流失,在豔陽下水份也不會蒸發掉。食物森林的概念,就是要讓農園以最少的人力,達到食物生產萬物共生息的方法。

而同學透過參與,不只在課堂上學習生物或者植栽永續設計的理論,他們也可以實際來操作,他們對這塊土地更有情感。大家向這塊土地祝福,也許當果樹可以有收獲時他們已不在慈大,但希望學弟妹們可以享受到豐碩的成果,也在這片土地中感受到大自然生生不息的力量。

(文:李家萓 慈濟大學秘書室報導2013/04/22)
 

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