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慈大人醫社 指導部落學童簡易營養午餐

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慈濟大學人醫社自1月19日到24日,前往台東縣關山利稻服務,受到當地小朋友熱烈歡迎。在當地已有四年以上服務經驗的人醫社,今年更帶進新的活動「美味關係」,用簡單的食材製作好吃營養餐點,讓小朋友也可以自己在家做。


人醫社長期服務 提昇小朋友生活保健觀念


慈大人醫社在利稻國小經營多年,一到寒假,利稻小朋友最期待的就是大哥哥、大姊姊的出現。「大鳥姐姐!我好想你喔!」「小布哥哥,好久不見!」小朋友殷勤期待的臉龐,熱情的回應,讓從花蓮到台東利稻五小時車程的辛苦一掃而空。

從花蓮平地到海拔一千多公尺的利稻,山櫻花紅染樹梢,跟小朋友的笑臉一樣,似乎都在歡迎慈大學生的來臨。為了讓新進的學員了解社區,首先進行社區巡禮和家訪,異文化的接觸,幫助學生體認彼此生活背景的差異,也可以更快的融入當地。

雖然說是服務當地,不過每次都可以從當地居民那邊聽到一些布農族的故事,讓生長在都市的大學生聽的津津有味。

人醫社林季璇同學表示,過去到關山利稻服務發現,因為小朋友家長多在外地工作或務農,沒有時間料理三餐,所以他們這次準備了一些簡單料理,讓小朋友自己在家也可以做菜,營養又美味。

慈大的同學準備了簡單的食材,包括玉米罐,小黃瓜等,高年級的同學負責煮玉米濃湯,低年級的製作簡單的營養三明治。林季璇同學說:「希望以後他們不要買零食當中餐,自己料理一些簡單的食物,會更營養。」

營隊活動還包括疾病預防、衛生保健、運動傷害等,人醫社學員運用自己的專業,帶給偏遠地區的小朋友正確的生活保健,也帶給他們豐富有趣的寒假生活。

(撰文者:李家萓 報導:慈濟大學秘書室)
 

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