身著大愛感恩環保材質工作圍兜、身處開平餐飲學校講臺，臺上分享講師是大愛感恩科技虞珊明，這堂課教的可不是烹調料理，是「續物命造福慧、環保人文」。

「就你所知，世界上哪個地方沒有垃圾？」「泰北。」蔡佩馨同學的答案，令人非常好奇？原來她們這一組同學剛從泰北服務回來，正好觀察到當地沒有都市慣見的垃圾車，彷彿不存 在「垃圾」。果然，越發達地區，製造的垃圾越多。

選修陳佳儒老師人文通識課的學生，包括一年級與三年級，學校慣例是二年級同學在這段期間在外餐飲企業歷練、實習。陳佳儒表示，在場多數三年級學生已是第二次選修，因為他們 覺得這堂課教學方式多樣、活潑，與其他課大不相同，最大特色是有慈濟志工相陪伴、關懷，還有叮嚀與照顧，邀約的外部講師均是來自各領域，且學有專長的優秀人士，經過這樣的 人文課薰陶，學生表現出來的學習態度就是積極參與互動，還能用心聽講、踴躍答問，令人讚歎！

當講師問到「盡力而為」與「全力以赴」的差別，許馨文同學主動上台分享：「環保的重要性，就是每個人不可置身事外、要全力以赴。」陳佳儒看到同學們經由人文課薰陶，不但學 習到明辨是非、勇於表達自己，非常欣喜！

陳佳儒老師也因為認同慈濟人文理念，讓自己兩個孩子昱丞和昱豪，參加慈籃世新組活動，自己也承擔家長志工的工作，真正做到──用媽媽的心來對待普天下的孩子，用菩薩的心來 照顧自己的孩子，以行動造福慧，打造生活人文。

真善美志工 虞珊明 臺北市大安區報導(2014.04.23)

 

圖左 ： 陳佳儒老師（右四）的人文通識課，有慈濟志工相陪伴與關懷，每個人都積極參與互動。[攝影者：丁正蓉]
圖右 ： 許馨文同學（右）主動上台分享：「環保的重要性，每個人不可置身事外、要全力以赴。」 [攝影者：丁正蓉]