【活動】：110學年上學期第三次慈懿日 –

『1119珍愛久久，慈中蔬醒日「一起素」創意料理競賽』。

【日期】：2021/11/19_13:30~15:00 (志玄大樓前廣場)。

【班級】：花蓮慈中第21屆高二大愛班。

【陪伴】：江炳宏老師 & 鄭慶揚爸爸。

【報導】：呂怡德。

【創意蔬食一起素、烹飪競賽現廚藝】

這次11/19的慈懿日，為響應慈濟 上人呼籲推廣素食，是慈中創校有史以來，首次舉辦全校國、高中、小學各年級，分組報名參加「一起素」創意素食料理烹飪大賽的活動。

高二大愛班是推派擅長烹飪、興趣導向的莊元綸、林逸久與許尹千三位同學代表，煮了一道「泡菜炒年糕」來進行參賽，雖說色、香、味俱全、秀色可餐，不過對於競賽評分的考量，應如何人文擺盤、加入當地特色茶點搭配，以及餐點內容的營養元素、健康選材與創造美食背後所要傳遞「+素-塑」的意義性，這一些創造競賽亮點的綜合考量策略，真希望下回慈懿日時，能預留充足時間，再與孩子們溫馨座談、交流分享。不過，相信願意參賽就是一種勇於挑戰的上進態度，而過程中的學習與領悟，更是孩子們勝於獲獎的最大收穫與價值意義。

最後，特別想分享的是，今年因為Covid-19的疫情因素，打亂了許多原本慈懿日活動的安排，原先準備的「募心募愛」、「心靈環保」、「溫馨交流」或是「人文茶點」的內容想法，都還未能在有限的班級經營時間內如期展現，期待接續的慈懿日大家繼續努力，再接再勵、接續進行。無限感恩大家的付出與承擔！